Lækkun áhættuþátta hjarta- og æðasjúkdóma meðal verksmiðjufólks : árangur tveggja ára íhlutandi heilsuverndar í Járnblendiverksmiðjunni á Grundartanga

Abstract

Á árunum 1989-1991 tóku 155 starfsmenn í Járnblendiverksmiðjunni á Grundartanga þátt í íhlutandi heilsuvernd með það að markmiði að lækka áhættuþætti hjarta- og æðasjúkdóma, einkum blóðfitur. Breytt var fæðuvali í mötuneyti verksmiðjunnar og fræðsla um mataræði og heilbrigði aukin. Kólesteról lækkaði að meðaltali um 7,6% (p<0,001) á þessu tímabili. Háþéttnifituprótín (HDL) hækkuðu (p<0,001) og hlutfall lágþéttni- og háþéttnifituprótína (LDL/HDL) og kólesteról/HDL lækkaði marktækt. Lítil breyting varð á reykingum, hreyfingu og þyngdarstuðli (BMI) við íhlutunina.